Al realizarse la 5ta edición de FECA, el festival que pone en escena lo mejor del café de la ciudad, desde "Ciudadanos Viajeros" hablamos el sábado con Daniel Prieto, presidente de la AHRCC, organizador del festival, quien dijo que el éxito de concurrencia sorprendió hasta el más optimista.
Muy contentos con el éxito de FECA porque hay mucha concurrencia de público, estos eventos sin la gente sólo quedan para la foto
En esta 5ta edición cambiamos de la plaza que está al lado del Malba a la plaza Intendente Seeber que es más amplia y fue un acierto
La afluencia de público sorprendió hasta al más optimista
Vinieron todos los funcionarios de la Ciudad de Buenos Aires, desde Felipe Miguel, al ministro Giusti, Jorge Macri y Horacio Rodríguez Larreta
Cuando un evento se mantiene en el tiempo le da coherencia al trabajo público-privado
Se hace presente todo el abanico del café, desde los Bares Notables a los nuevos Cafés de especialidad
En la semana previa, y con un mapa interactivo, se anunciaban los cafés que previo al evento del fin de semana ofrecían alguna promoción. La idea es que la gente los conozca y queden como referencia para después
La idea es que pueden volver a los cafés tradicionales o descubran las nuevas propuestas
Buenos Aires tiene al Café como punto de encuentro
El barrio que se recuperó primero en la pandemia vino de la mano del café
El porteño es difícil que deje el Café, por eso no lo sufrieron tanto
Trabajamos para suplir la falta de mano de obra con el Plan Potenciar Trabajo y otros planes de la Ciudad de Buenos Aires de primer empleo, que estamos en el proceso de implementación
La falta de mano de obra es difícil de abordar pero es bueno que estemos hablando de esto y no de cierres, como el año pasado
Creo que se va a volver de a poco, incluso en el Microcentro se nota algo más de actividad
El trabajo es la fuente de ingresos pero también de sociabilizar y la gastronomía en eso es clave