Amérian Villa María Hotel & Suites da un paso más en la revalorización de la identidad cordobesa con la presentación de su nuevo menú regional, una propuesta que combina tradición y vanguardia. A través de platos elaborados con ingredientes de productores locales, el hotel no solo invita a disfrutar de auténticos sabores de la región, sino que también refuerza el compromiso de la cadena Amérian con la sustentabilidad y el impulso a las economías comunitarias.

En el marco de su programa RAÍCES,  propone vivir una experiencia que conecta con sus orígenes. En este caso, explorando los sentidos culinarios regionales de la zona, con proveedores cuyos productos son cultivados en suelo villamariense, cada plato armoniza los sabores locales para brindar una experiencia única. 

En un contexto en el que los viajeros buscan cada vez más experiencias que los conecten con la cultura y la identidad de cada destino, el hotel apuesta a una gastronomía moderna con raíces locales. Carnes, quesos, dulces y hortalizas provenientes de pequeños productores cordobeses se integran a recetas que rescatan tradiciones y sabores autóctonos, reinterpretados con creatividad por el chef del Restaurante María.

“Trabajar con proveedores regionales nos permite no solo garantizar frescura y calidad, sino también contar historias detrás de cada plato: de dónde vienen los productos, quién los elabora, cómo su trabajo impacta en la comunidad. Esa transparencia y cercanía generan un valor diferencial para el huésped”, destacaron desde la gerencia del hotel.

Esta experiencia gastronómica estará disponible desde el 29 de septiembre en el restaurante María del hotel Amérian Villa María y requiere una reserva previa de 24hs para su preparación.

La incorporación de productores regionales forma parte de la estrategia de sustentabilidad de la cadena Amérian, que desde hace más de 10 años impulsa prácticas responsables en el cuidado de los recursos y en la relación con las comunidades.  Este modelo genera beneficios múltiples: reducción de la huella de carbono al disminuir traslados, apoyo a emprendimientos de pequeña escala, diversificación de la oferta gastronómica y generación de vínculos duraderos entre el hotel, su comunidad y los viajeros.

Confort y experiencias en el corazón de Córdoba

El lugar cuenta con 47 habitaciones, piscina al aire libre, spa con piscina climatizada, cancha de tenis y salones para eventos, Amérian Villa María es un punto de encuentro ideal para viajes de negocios, escapadas familiares y eventos corporativos.  Su Café y Restaurante María, con capacidad para 120 comensales, es reconocido por su ambiente cálido y su carta que combina gastronomía regional moderna, menú ejecutivo y coctelería variada, abierto tanto a huéspedes como al público general.