Con una oferta gastronómica cada vez más reconocida a nivel internacional, Greater Miami y Miami Beach lograron una nueva presencia destacada en la selección Florida 2026 de la Guía Michelin, uno de los referentes más prestigiosos del mundo culinario.
El Greater Miami Convention & Visitors Bureau (GMCVB) distingue a los ganadores de este año, cuya creatividad, habilidades culinarias e influencia cultural siguen elevando el prestigio del destino entre las principales capitales gastronómicas del mundo. En total, el destino obtuvo 18 estrellas Michelin, combinando reconocimientos a restaurantes ya consagrados con nuevas incorporaciones que reflejan la diversidad y evolución de su escena culinaria.
Entre las incorporaciones de este año se encuentra Mutra, el restaurante del chef Raz Shabtai,
reconocido con una estrella Michelin por su propuesta contemporánea de cocina de Medio
Oriente. El establecimiento se convirtió en el primer restaurante kosher en recibir una estrella
Michelin.
Asimismo, L’Atelier de Joël Robuchon Miami conservó sus dos estrellas Michelin por tercer año
consecutivo. Miami también mantuvo tres Estrellas Verdes Michelin, la mayor cantidad entre
los destinos de Florida, en reconocimiento a prácticas gastronómicas sostenibles.
“La comunidad gastronómica de Miami continúa ampliando los límites de la creatividad captando la atención de todo el mundo”, señaló David Whitaker, presidente y CEO del Greater Miami Convention & Visitors Bureau (GMCVB). “La diversidad de talentos, culturas y perspectivas culinarias presentes en nuestros restaurantes ha convertido a Miami en uno de los destinos gastronómicos más dinámicos del planeta. Estas distinciones reflejan la dedicación y la innovación que se viven cada noche en las cocinas de toda nuestra comunidad.”
La ciudad también reforzó su presencia en la selección Bib Gourmand—que distingue restaurantes con una excelente relación entre calidad y precio— con cuatro nuevas incorporaciones este año: Barra Callao, Cotoa, Double Luck y To Be Determined. Además, nuevos establecimientos de Greater Miami y Miami Beach fueron incorporados a la categoría Recommended de la Guía Michelin, entre ellos Bistro Ocho Miami, Elyu Omakase y Mano Libera, reflejando la constante evolución y diversidad de la oferta gastronómica local.
A medida que la Guía Michelin continúa expandiendo su presencia en Florida, Greater Miami y
Miami Beach se mantienen a la vanguardia del crecimiento gastronómico del estado, impulsados por chefs reconocidos internacionalmente, restaurantes emblemáticos y una escena culinaria en constante renovación.
Distinciones Michelin 2026 en Greater Miami y Miami Beach
Dos estrellas Michelin
o L’Atelier de Joël Robuchon Miami
Una estrella Michelin
○ Ariete
○ Boia De
○ Cote Miami
○ Elcielo Miami
○ Hiden
○ Le Jardinier Miami
○ Los Félix
○ Mutra - Nuevo
○ Ogawa
○ Shingo
○ Stubborn Seed
○ Tambourine Room by Tristan Brandt
○ The Surf Club Restaurant
Estrellas Verdes Michelin
○ Krüs Kitchen
○ Los Félix
○ Stubborn Seed
Selecciones Bib Gourmand 2026
● Bachour
● Barra Callao - Nuevo
● Chug’s Diner
● Cotoa - Nuevo
● Double Luck - Nuevo
● El Turco
● Ghee Indian Kitchen
● Hometown Barbecue Miami
● La Natural
● Lucali
● Mandolin Aegean Bistro
● Michael’s Genuine
● Phuc Yea
● Sanguich de Miami
● Tâm Tâm
● Zitz Sum
● Tinta y Cafe
● To Be Determined - Nuevo
Para conocer la lista completa de restaurantes distinguidos por la Guía Michelin 2026 en Greater Miami y Miami Beach, visitar miamiandbeaches.com/restaurants/michelin.