Con el sello distintivo de los grandes maestros de la cocina nacional, el restaurante Reinamora reabre sus puertas este viernes 2 de octubre. El hotel invita a vivir una experiencia gastronómica única con un menú creado para rendir tributo a las joyas de la región: merluza negra, centolla y cordero patagónico. ¡Gastronomía top en el Fin del Mundo!.

Como cada año, Los Cauquenes Resort + Spa + Experiences celebra lo mejor de la cocina de alta gama con un exclusivo evento que reúne a reconocidos chefs para acercar lo mejor de la gastronomía del Fin del Mundo.

En esta oportunidad, el hotel vuelve a recibir el viernes 2 de octubre a la reconocida cocinera Feli Pizarro, quien regresa a Ushuaia luego de su exitosa primera visita para presentar un nuevo menú especialmente diseñado para destacar productos locales. “El año pasado fue mi primera vez en Ushuaia y me quedó grabada la emoción de estar en la punta sur del mundo, la belleza de los paisajes, de la gente y de la comida. Tengo muchas ganas de volver”, asegura la protagonista de esta iniciativa. 

“Lo que aprendí de cocinar allá fue trabajar con productos tan nobles y maravillosos como los que tienen en Tierra del Fuego, que muchas veces acá no llegan frescos. Tengo muchas ganas de volver y armar un menú que esté a la altura de los productos fueguinos”, agrega Feli, cuyo menú se basará en interpretaciones de propuestas emblemáticas como la centolla fueguina, la merluza negra y el tradicional cordero fueguino, en esta ocasión desplegado en un menú de 4 pasos que celebrará los sabores únicos de Tierra del Fuego, abierta a huéspedes y a toda la comunidad de Ushuaia.

El menú

• Tiradito de Trucha patagónica
• Curry de Cordero fueguino, Naan
• Pesca artesanal del Beagle, Papa y Coliflor
• Tarta Vasca

El menú marida con vinos de Luigi Bosca.

“A mí me encanta volver. Significa que la vez anterior la pasamos muy bien, que la gente lo disfrutó. Me gustaría que suceda lo mismo y que esta sea una noche que sume a ese viaje inolvidable que están haciendo en Ushuaia”, comenta la chef, quien define su estilo de cocina como “simple, sincero y honesto”. Para reservas e informes: citen@loscauquenes.com / 02901 46-8519

Los Cauquenes Resort Spa & Experiences un lugar único 

A sólo 15 minutos del centro de Ushuaia y a 10 del aeropuerto, Los Cauquenes se integra armónicamente en un entorno natural de mar, lagos y montañas. Con una arquitectura típicamente fueguina, revestido exteriormente con madera de lenga y piedra de la zona, posee 48 habitaciones con la incorporación de las Patagonia Suites: seis unidades de 52 metros cuadrados preparadas para recibir hasta cuatro huéspedes.

Entre sus servicios más destacados se encuentra el Spa del Fin del Mundo, que cuenta con un jacuzzi interno y dos externos, sala de relax, pool bar, sauna seco, piscina climatizada in-out, gimnasio con equipamiento de última generación con vistas al Canal y a las montañas, terapias de masajes y tratamientos de belleza.

El hotel dio un paso más allá en la atención de sus huéspedes y el conocimiento del destino con Ushuaia by Los Cauquenes, una gama de excursiones exclusivas con personal, equipamiento, gastronomía y vehículos propios. A su vez, cuenta con servicio de shuttle a la ciudad, transfer sin cargo hacia y desde al aeropuerto -exclusivo para huéspedes directos-, Guest Services, Wifi en todo el lugar y salón para eventos sociales y corporativos.

Por su compromiso y cuidado del medio ambiente, Los Cauquenes posee la certificación Green Leader de TripAdvisor. Desde 2012 lleva adelante prácticas para el cuidado de su entorno y la comunidad: desde el reciclado de pets, toners y residuos peligrosos, el desarrollo de un invernadero y huerta orgánica, y la realización de eventos culturales como exposiciones de arte, charlas y capacitaciones de fauna y flora local, entre muchas otras actividades.