La Ruta del Vino de Altura se consolida como uno de los productos turísticos más representativos del Valle Calchaquí, al conjugar paisajes de altura, producción vitivinícola y una profunda herencia cultural. En este contexto, el presidente y la vicepresidenta del Ente Tucumán Turismo, Domingo Amaya e Inés Frías Silva, recorrieron algunas de las bodegas que forman parte de este circuito, poniendo en valor una propuesta que refleja la esencia, la historia y las tradiciones ancestrales de la región.
La Ruta del Vino de Altura del Valle Calchaquí fue objeto de un relevamiento que incluyó visitas a las bodegas que integran este circuito turístico, con el fin de conocer en detalle su funcionamiento y el desarrollo de la propuesta. Durante la recorrida se recopilaron datos sobre los establecimientos, el flujo de visitantes y la calidad de los servicios, además de avanzar en acciones conjuntas destinadas a fortalecer la experiencia enoturística y su proyección.
“Nosotros vamos a acompañar a todos, con asesorías, materiales que mejoren la experiencia y la llegada de turistas y apoyo financiero a través del Consejo Federal de Inversiones. Lo más valioso de toda esta ruta temática no es el vino sino toda la experiencia que conlleva visitarlas, esa cercanía con el productor que no se obtiene en ningún otro destino de Argentina”, declaró Amaya.
En el mismo sentido, la vicepresidenta Inés Frías Silva remarcó que observar y analizar cada rincón de la Ruta del Vino fue un hecho que motiva a seguir mejorando y trayendo nuevas ideas, con el horizonte puesto en convertir a Tucumán en una referencia nacional del enoturismo. “El diferencial es la gente, la forma en la que vende su producto; el orgullo por las raíces, el respeto al vino. Las ganas de trabajar son enormes por parte de cada productor y eso te marca el camino”, concluyó.
El relevamiento permitió poner en valor la diversidad de propuestas que integran la Ruta del Vino de Altura, desde la Bodega Comunitaria Los Amaicha —pionera en Latinoamérica por su gestión a cargo de una comunidad originaria y reconocida por su producción con levaduras nativas— hasta Vertientes Tintas, la bodega ubicada a mayor altitud del circuito, que combina vinos de calidad con experiencias culturales y gastronómicas ligadas a la identidad local. La recorrida también incluyó emprendimientos con proyección de incorporarse formalmente a la ruta, como Lazarillo y Fortaleza, que cuentan con infraestructura, propuestas de degustación y producción variada, y un fuerte potencial turístico, reflejando la riqueza productiva, cultural y experiencial que caracteriza a este corredor enoturístico del Valle Calchaquí.
Durante la segunda jornada, visitaron tres bodegas consagradas del circuito, con etiquetas y botellas que han recorrido el país y el mundo, obteniendo galardones por su calidad distintiva: Chico Zossi, Río de Arena, Altos La Ciénaga y Albarrosa.
“Hemos empezado a utilizar paneles de energía solar que generan 8.000 voltios que alimentan las bombas para el riego de las siete hectáreas de viñedos con los que contamos, es parte de una concepción de cuidado del entorno al tiempo que se produce. Todo lo tratamos de hacer lo más orgánico posible, no solo en energía sino también en la parte cultural del viñedo, porque las uvas son como las personas, si se le agrega demasiado químico su tiempo de vida es menor”, explicó Baltazar Chico Zossi.
En Santa María, provincia de Catamarca, se avanzó en el análisis del acuerdo de cooperación entre la municipalidad local y el Gobierno de Tucumán, orientado a la creación de un nuevo producto turístico de alcance regional. La iniciativa propone el desarrollo del Corredor de los Valles Místicos (Calchaquí–Yokavil), un circuito que integrará bodegas vitivinícolas y paisajes naturales de ambas provincias, conectando territorios a través de la Ruta 307 y ampliando la oferta turística del Norte Argentino, con especial énfasis en el enoturismo y la articulación entre producción, cultura y naturaleza.